北美留学吃货全指南节选 | 墨西哥菜常见食材
来源：金阳光出国发表时间：2023年05月08日 15:21:17浏览量：
留学美帝，最容易见到的除了Burger, Cheese Burger, Double Cheese Burger这三大支柱之外，最容易见到的就是墨西哥菜了。墨西哥在在总体味道上要优于美帝本土菜式，但由于我们对其知之甚少，很多同学不太了解如何点餐。今天我们节选一段佟心同学著名的北美留学吃货全指南，给大家普及一下墨西哥菜常见食材。
Avocado 鳄梨（牛油果）
一开始接触鳄梨avocado会怀疑这个东西存在的意义…完全没有味道还腻乎乎的。但是，但是，过了一段时间你就会习惯甚至爱上它。首先，它的确不是为了提供任何味道，而是提供软绵绵的质地和口感，可以算是健康版纯天然的粘稠剂吧。如果放在一般的沙拉里可以增加调味汁的粘稠度，使硬邦邦支楞楞的菜叶子更好地蘸上调味品；它还可以中和刺激的味道，比如芥末，洋葱，辣椒，柠檬的酸等等。