在美国逛超市买菜是一番怎样的体验？【下篇】

我是肉食动物，再加上美国的蔬菜又比肉贵出很多，买肉自然是我买菜行程中的重中之重。去趟超市不容易，所以我不可能象小时候那样，等着妈妈每天都买新鲜肉回来做。我去超市的频率大约是两周一次，每次都买至少可以吃两周的肉，然后扛回家放进冰箱冷冻起来。每次吃的时候，还要先拿一部分出来解冻，有时来不及等解冻了，就用刀直接砍向冻得坚硬的肉块，“咚咚”着响，宛如劈柴。这在国内每天都有条件买新鲜肉的人看来，似乎有些不可思议，但对于我们这些人在国外，并且任务依然是以学习为主不可能每天都出去放风的法学院学生来说，再正常不过。

前面已经提到，在我们那个小镇的各大超市，蔬菜比肉贵，牛肉比猪肉贵，猪肉比鸡肉贵，羊肉买不到，鸡翅最便宜。因此我每次去买肉时，会把各种肉都买一些，回家搭配着做，确保营养均衡。下面就谈一谈我买过的那些肉。说到买肉，我突然想起了《水浒传》里的鲁提辖拳打镇关西的故事……。

首先谈谈牛肉。超市里的牛肉分很多种，分类很细。因为牛身上的各个部位不同，肉的价格也各不相同。大块的整牛肉和已经切好的小块牛肉，价格也不一样。我一般都买最便宜的牛的部位，并且买没有切过的整块牛肉。这种牛肉非常实惠，只需买上一大块，就足够吃一周。虽然它不如切好的小块牛肉方便，价格却便宜很多。很多同学嫌切肉麻烦，都买切好的小块牛肉。但我觉得没有关系，回家自己切就是了，切肉对我来说根本不是什么困难，相反，我还挺享受。在厨房卷起衣袖手持菜刀左右开弓的时候，我的心中都会升起一阵喜悦，就象拿起画笔的画师和拨动琴弦的吉他手。文艺的灵魂都爱吃，做菜属于艺术范畴。

猪肉也是这样，也分各种部位、大块小块，不同价格。我一般也是买最便宜部位的肉，买没切过的大肉块回家自己处理。超市里的鸡翅是最便宜的，便宜得超出我们想象。难怪以前在国内听俞敏洪的词汇课时，他提到一般出国留学的人回国后就坚决不吃鸡翅了，因为在国外鸡翅最便宜，大家狂买，如同白菜，已经吃腻。美国的鸡翅确实便宜，质量也好，而且我暂时也没有吃腻的迹象，所以我一次就会买上一打，拿回家炖汤。我又想起了我在新东方托福课上听李笑来老师讲他小时候他妈妈把家里仅有的下蛋的鸡的一只鸡翅卸下来为他炖汤的故事，不由得心头一酸，为那只鸡。心酸之余，顿觉现在的幸福生活来之不易。

猪外脊肉，算是美国超市中卖的最贵的一部分猪肉 文章标签：